塑料砧板你喝的水可能有“微塑料”！一个简单步骤就能去除

教育 2025-05-23 3

　　水是构成人体成分的重要物质并发挥着重要的生理作用，足量饮水是保障身体健康的基础，也能帮我们维持正常的身体活动和认知能力。

　　日常我们的饮水来源很广泛，自来水、瓶装水、桶装水都可以选择。甚至有的人因为担心自来水的水质问题而偏向于选瓶装水或桶装水，但这样线

　　近几年，人们对微塑料的研究颇多。所谓微塑料就是尺寸特别小的塑料颗粒，长度为1微米至5毫米，甚至还存在纳米塑料，长度比微塑料更小，仅为小于1微米。

　　与微塑料相比，纳米塑料尺寸小，更容易在人体内各个组织器官游走，可以穿过生物屏障（比如细胞膜）并进入生物系统，包括血液、淋巴系统，甚至全身。

　　虽然饮水会让我们摄入微塑料，但其实不用太担心，只要把水烧开后再喝就能最大化地减少微塑料进入人体

　　此前，广州医科大学和暨南大学联合开展的研究发现：把硬水烧开，再经过简单过滤，就可除去水中80%以上的纳米塑料/微塑料。研究还发现，烧水的过程中随着水温的逐渐升高，水中的微塑料去除率逐渐增加；水的硬度越高，对水中微塑料的去除效果越好。

　　温度高的饮品或食物会让微塑料释放得更多，包括但不限于热咖啡、热奶茶等饮品，很多人还习惯用塑料吸管来喝饮品，这也会增加微塑料的摄入。

　　有研究人员分别在聚丙烯砧板和聚乙烯砧板上切胡萝卜，评估使用这两种塑料砧板时平均每个人的微塑料总接触量。

　　肠道、肝脏等各个部位中，其中贻贝、牡蛎和扇贝的微塑料含量最高。所以，尽量不要生吃海产品，一定要做熟，吃的时候别忘了去除其胃肠、内脏和鳃。